Der Wald ist voll davon und ich weiss nicht was es ist

Guten Abend liebes Forum

Ich bin ganz neu hier und auch ein absoluter Anfänger was Pilze betrifft.

Bis zu diesem Frühjahr war ich aktiver Jäger und deshalb oft im Wald. Zur Zeit kann ich nicht mehr auf die Jagd gehen, aber mit meinem Hund gehe ich jeden Tag 2 bis 3 Stunden spazieren. Natürlich im Wald.

Ein Freund von mir hat mit dem Pilzsuchen letztes Jahr angefangen und ich durfte mit ihm mit. Viel konnte er mir nicht erklären, denn er ist ja auch noch Anfänger. Im nächsten Jahr werde ich Kurse besuchen und an begleiteten Spaziergängen teilnehmen. Damit ich nicht gleich von Anfang an bei der Theorie ins Hintertreffen gerate, bereite ich mich bereits jetzt vor.

Ich bin Hobby-Koch und ich mag Pilze. Also wenn ich schon im Wald bin, dann kann ich ja mein Frühstück gleich mitnehmen. Zur Zeit kenne ich acht Pilze sicher. Das genügt mir nicht. Wenn ich so wie heute eine grosse Ansammlung von Pilzen sehe und nicht weiss was es ist und auch Tante Wiki und der Goggle nicht weiterhelfen können, dann habe ich schlaflose Nächte.

So, nun zu meiner Frage: was für einen Pilz erkennt ihr?

Hut: trocken, fest ca. 5 cm Durchmesser (der grösste)

Stiel: bis 8 cm faserig

Ort: Nadelwald, im Moos (Fotos sind vom Fundort) ebenes Gelände, alter Baumbestand

Geruch: eher neutral, das heisst, ICH konnte nichts spezielles feststellen

Wenn ihr das heraus finden könnt, dann verspreche ich euch, dass ich noch mehr Fragen habe.

Vielen Dank für eure Bemühungen und Antworten.

Gruss Ulli aka swifty58

Guten Abend Schupfnudel

Vielen Dank für deine rasche Antwort.

Was für Infos müsstest du noch haben um diesen Pilz genauer zu bestimmen?

Gruss Ulli

P.S. bin gerade am Kochen, daher nicht vor dem PC. Meine première dame hat Hunger.

Guten Abend CH-Andy

Guten Abend Mr. X

Vielen Dank für den freundlichen Empfang.

CH-Andy Ja, das ist ganz klar meine Absicht. Ich habe mit drei Röhrlingen angefangen, dann kam der Parasol und der violette Lacktrichterling dazu und heute zum ersten Mal der violette Rötel-Ritterling.

Bis jetzt keinerlei Beschwerden.

Die nächsten Pilze könnten Lachsreizker, Austernseitling und die Herbsttrompete werden. Die sind nicht so schwierig zu bestimmen und die Wahrscheinlichkeit, dass bei einer Verwechslung etwas schlimmes passiert, tendiert gegen Null.

Gruss Ulli

Guten Abend StephanW

Ja, das habe ich vor. Schopftintlinge habe ich auch schon gefunden, aber die Konsistenz der Pilze gefällt mir nicht. Ich weiss, dass sie sehr gut und schmackhaft sind, trotzdem eher nichs für mich.

Die krause Glucke ist sehr selten bei uns, obwohl wir sehr viel (Nadel)Wald haben. Ich habe bis jetzt einmal einen Mann gesehen, der eine gefunden hat. Ein Glückspilz.

Ich wollte eigentlich schon viel früher mit dem Sammeln von Pilzen anfangen, aber ich wusste wie schwierig das Erlernen ist und habe es daher auf die lange Bank geschoben. Auch die etwas umständlichen Namen sind für mich als Anfänger abschreckend.

Aber ich sehe ja, dass ich Fortschritte mache. Das freut mich und gibt mir viel Motivation dabei zu bleiben.

Gruss Ulli

Rooki Vielen Dank für das Rezept. Das werde ich natürlich ausprobieren. Das der Schopftintling eine der besten Konsistenzen hat, das wusste ich nicht.

Wenn man diesen Pilz in der Hand hält, dann kann man sich das kaum vorstellen.

Zitat von Rooki

wie man den in ein Mischgericht integriert,

Ja natürlich, ich bin Hobby-Koch und daher immer an Rezepten interessiert. Auch dafür recht herzlichen Dank.

Ich freue mich darauf bald wieder von dir zu hören.

Gruss Ulli