Heute Pfifferlinge, Steinis und Flockis in Massen!

Moin!

Alle Achtung, so üppig sieht das hier nicht aus. Immerhin ein bissel was lugt gerade raus, so daß es schon Spaß macht, die Wälder auch mal für ein kulinarisches Event zu druchstöbern.

Übrigens: Kiefersteinpilze müssen nicht bei Kiefern wachsen. Das ist ja nur ein Name, so wie Fichtensteinpilz (der auch ebenso oft Mykorrhiza mit Rotbuchen bildet, und etwas seltener auch mit Eichen, Linden, Hainbuchen, Weißtannen, Lärchen, Hasel, Esskastanie, Kiefer und diversen weiteren Laub- und Nadelbäumen). Ich kenne Kiefernsteinpilze auch aus reinen Rotbuchen - Eichenwäldern ohne eine einzige Kiefer im Umkreis von einigen hundert Metern. Tolle Stelle, wenn man Glück hat, kann man da innerhalb von wenigen Metern Fichtensteinpilze (Boletus edulis), Sommersteinpilze (Boletus aestivalis) und Kiefernsteinpilze (Boletus pinophilus) am selben Tag und in unmittelbarer Nachbarschaft bewundern. Nur der Schwarzhütige (Boletus aereus) fehlt dort, dem ist es dann anscheinend doch zu sauer.

Was die Funde hier betrifft, bin ich einer Meinung mit Veronika: Es sind Sommersteinpilze (Boletus aestivalis = Boletus reticulatus). So eine matte, samtig-feinfilzige Hutoberfläche haben Boletus edulis und Boletus pinophilus nicht, dort ist sie glatt und speckig-glänzig, höchstens mal bereift, aber niemals samtig.

LG, Pablo.

Hallo, Thomas!

So gibt's halt individuell ganz unterschiedliche Sammelmethoden. Wichtig ist, wie man selbst am besten zurecht kommt. Meine Körbchen sind meistens auch recht sauber, liegt aber auch daran, daß ich eben als Stadtbewohner oft nicht zeitnah wieder in den Wald komme, wo ich die Putzreste wieder ausbringen kann.

Mit den ökologischen Angaben zu den Steinpilzen ist das so eine Sache: In der Tat ist das Vorkommen von Boletus pinophilus als Mykorrhizapilz von Laubbäumen kaum irgendwo dokumentiert. Im Munez müsste ich jetzt noch reingucken (bislang beste und umfassendste Röhrlingsmonografie für Europa), aber selbst Krieglsteiner (Großpilze BW) und >Boris Assyov< geben nur Nadelbäume an.
Zumindest bei den Schriesheimer Kiefernsteinpilzen, die recht zuverlässig jedes Jahr Fruchtkörper bilden, ist als Mykorrhizapartner nur Rotbuche oder Eiche möglich. Es befindet sich mit 100%iger Sicherheit keine weitere Gehölzart im Mycelbereich. Die Bestimmung ist auch zu 100% sicher, ergo: Boletus pinophilus kann auch mit Laubbäumen (Eiche und / oder Rotbuche) Mykorrhiza bilden. Im persönlichen Austausch mit einigen Pilzfreunden (die absolut in der Lage sind, die vier Steinpilzarten morphologisch sicher zu bestimmen) habe ich auch erfahren, daß das gar nicht sooooo selten ist.
Man kann nicht von Wikipedia und auch von 123 erwarten, bei jedem Pilz jedes Detail zu berücksichtigen, zumal wenn es um eine Tatsache geht, die bei den meisten Autoren gar nicht erwähnt wird.

Übrigens sind natürlich alle vier Steinpilzarten Mykorrhizapilze (= bilden Symbiosen mit Bäumen), und alle vier sind nicht wirklich streng an eine bestimmte Baumart gebunden. Das ist bei den meisten Röhrlingen so, nur in der Gattung Suillus (Schmierröhrlinge) und Leccinum (Raustielröhrlinge) gibt es einige Arten, die tatsächlich obligat nur mit einer einzigen Baumart (bzw. Artengruppe) Mykorrhiza bilden können.

LG; Pablo.

Hallo, Jörg!

Es kann aber auch sein, daß die Farbe hier auf dem Bild zu rot rüberkommt. Vermutlich sind die Finger der Hand ja auch nicht rot, sondern eher +/- hautfarben.
Farblich wäre es ansonsten schon nahe dran, aber auch der Stiel müsste etwas anders gefärbt sein und ein wenig anders strukturiert.

Wenn du in deiner Umgebung Kiefernwälder auf sandigem Boden hast, dann schau dich da mal um. Der Boden sollte sauer sein und vor allem absolut nährstoffarm. Von allen vier Steinpilzarten ist Boletus pinophilus nach meinen Erfahrungen am wenigsten Stickstofftolerant.
Und wenn die Bedingungen passen, dann muss es ja wie erwähnt auch nicht zwingend ein Kiefernwald sein.

LG, Pablo.

Hej.

Dann ist die nächste Ecke, wo der mit Sicherheit vorkommt, wohl bei Andreas (Okrent) in der Gegend. Aber auch das ist ja schon ein Stückchen von dir...

LG; Pablo.

Hallo.

Ideal wäre natürlich halt beide zusammen, innerhalb eines gut in einer Exkursion begehbaren Gebietes. Das sind aber vermutlich schon eher seltene Gegebenheiten, weil der Schwarzhütige nicht besonders säuretolerant ist und der Rothütige (B. pinophilus) absolut keinen Kalk mag.

Manchmal ist es aber echt gut, solche Pilze einmal gezeigt zu bekommen. Also von jemandem eine Vorführung am Standort zu haben, und oft findet man sie dann anschließend selbst in den eigenen Wäldern.

LG, Pablo.