Hallo zusammen!
Da ich heute die ersten selbst gefundenen und sicher bestimmten Austernseitlinge meines jungen verpfuschten Lebens zubereitet und verspeist habe, wollte ich wissen, ob jemand Erfahrung hat, wie man diese Leckereien haltbar machen könnte? Kann man die Burschen gut einfrieren? Oder gibt es sonst eine gute Idee? Trocknen wohl eher nicht, oder? EInlegen möchte ich sie nicht.
Schöne Grüße
Joachim