Schwammerl im Topf und in der Pfanne

Pilze kann man schmoren, kochen, braten, dünsten, einlegen, trocknen, einfrieren und sicher noch vieles mehr.
Hier gibts Rezepte und Ideen wie man mit Pilzen umgehen könnte.

    1. Wie putzt Ihr die Raufüße z.B. Rotkappen, Birkenpilze etc. 9

      • lactarius
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    3. FreakPlanet

    1. Pilzsuppe 20

      • Boris71
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    3. Miesmuschel

    1. Wann sind Stoppelpillze am besten? 7

      • Ralph A
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    3. Ralph A

    1. Speisewert Knopfstieliger Rübling 3

      • Boris71
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    3. Heuler22

    1. Schweineohren dörren? 3

      • Mutschkela
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    3. Miesmuschel

    1. Erfahrungen mit Netzhexen? 14

      • KopfPilz
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    3. CH-Andy

    1. Parasol Butter 10

      • CH-Andy
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    3. CH-Andy

    1. Leckerei aus frischen Speisemorcheln 1

      • huehnchen69
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    3. CH-Andy

    1. Rezepte für Maipilze 7

      • KopfPilz
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    3. CH-Andy

    1. Morcheln: Stiel mitessen? 3

      • KopfPilz
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    3. KopfPilz

    1. Geruch tiefgekühlter Reizker 6

      • IPS
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    3. Der Biologe

    1. Pilze roh essen? 21

      • Dentrassi
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    1. Was mach ich nur, was mach ich nur... 4

      • Boris71
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    3. FreakPlanet

    1. Judasohren im asiatischen Salat

      • SaschaM78
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    1. Pho mit Winterpilzen / Samtfuss und Judasohren

      • magicman
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    1. Offene Sammlung von Rezepten mit Pilzen... 36

      • Na Icke
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    3. Fiegenpilz21

    1. Mein Standardrezept, Pilze mit Nudeln 6

      • Markus2
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    3. Fiegenpilz21

    1. Austernseitlinge aufgetaut verarbeiten 3

      • m_anne
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    3. thiodaheri

    1. Austernseitlinge "sott' olio" 1

      • Pilzmax
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    1. Samtfußrübling riecht gebraten nach Bittermandel/Amaretto?? 5

      • Christina77
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    3. Boris71

    1. Aus Austernseitlingen Schnitzel gemacht! 4

      • Eierschwammerl
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    3. Eierschwammerl

    1. Rezepte-Thread

      • Boris71
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    1. Krause Glucke trocknen - Erfahrungsbericht 5

      • Pilzmax
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    3. niclodemus

    1. Wie wäre es mal mit lecker Samtfusskremplingen? 21

      • Beachwolle
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    3. BODENPFLÄNZCHEN30

    1. Pilze konservieren 4

      • Dentrassi
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    3. BODENPFLÄNZCHEN30

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