Violetter Schleierling

Hallo Corinne,

Schön dokumentiert. Ich unterstütze Deine Einordnung in die Cortinarien und ebenfalls Deine Vermutung zum Violetten Schleierling (meinem Avatar-Patron).

Liebe Grüße

Reike

Nachtrag: mach Dich wenn nicht schon geschehen nochmal mit diesem giftigen Verwechslungspartner vertraut:

Bocksdickfuﾟ (CORTINARIUS CAMPHORATUS)

Ist Deiner aber glaube ich nicht

Hallo Zusammen

So sieht der Mitternachtspilz aus.

Dunkelvioletter Dickfuss (Cortinarius violaceus)

Sehr schön dokumentiert.

BG Andy

Hi Reike,

so was isst man doch nicht sondern erfreut sich nur daran

VG Boris

Hallo Corinne,

der Violette Schleierling/Dunkelviolette Dickfuß Cortinarius violaceus s.l. ist ein farbenprächtiger Pilz, der aufgrund seiner durchgehend dunkelvioletter Farbe selbst in der Gattung Cortinarius eine einfach zu bestimmende Art ist. Bei deinem Exemplar sieht man auch schön die Cortina. Manche trennen eine Nadelwaldform ab, ob das gerechtfertig ist bleibt offen. Aufgrund der Hutoberfläche wurde eine Einordnung zu den Rauköpfen diskutiert. Bisher steht er ja allein da in Cortinarius, ganz ohne Untergattung.

LG Thiemo

Zitat von Boris71

So was isst man doch nicht sondern erfreut sich nur daran

Ganz ehrlich, mir würde es nie in den Sinn kommen, einen Cortinarius in die Pfanne zu tun, oder auch nur Geschmacksproben zu unternehmen. Unser Kenntnisstand zur Giftwirksamkeit entwickelt sich ja stetig weiter.. was gestern noch als essbar galt, gilt es morgen vielleicht schon nicht mehr. und bei einer so potentiell riskanten Gattung will ich nicht zurück blicken und mich über meinen Leichtsinn ärgern müssen 🥴

Hi Reike,

dass das nur ne Gattung für sehr Fortgeschrittene ist, ist natürlich klar. Aber es sind dennoch ein paar gut bestimmbare Arten für den Verzehr vorhanden (Reifpilz, Ziegelgelber Schleimkopf, Schleiereule und noch ein paar mehr).

VG Boris

He Boris

Nagut, sag niemals nie 🙃 ich will's Mal umformulieren: in absehbarer Zeit sehe ich keine Cortinarien auf meinem Herd. Matcht nicht mit meinem Wissensstand, während tolle andere Gattungen noch darauf warten, von mir gekostet zu werden.

Lieben Gruß

Reike

Hi Reike

Der Reifpilz - Cortinarius caperatus ist mit seinem Ring und seiner Hutoberfläche wirklich ziemlich leicht zu erkennen und ich denke der dürfte, sofern er denn bei dir in der Gegend überhaupt vorkommt, bald auf deinem Herd landen. Bei uns ist er ziemlich häufig und seit diesem Sommer auf meiner Speiseliste. Er schmeckt m.M.n. auch sehr gut, ist aber leider häufig ziemlich vermadet. Kürzlich habe ich gelesen, dass man ihn auch wunderbar trocknen können soll. Das werde ich nächstes Jahr auf jeden Fall mal ausprobieren.

LG

Benjamin

Hallo Benjamin

Ja ein toller Pilz für zum trocknen, ein wunderbares Aroma. Der kommt bei mir leider nicht vor, da muss ich in andere Regionen nachschauen. BG Andy

Hallo Andy

Zitat von CH-Andy

Hallo Benjamin

Ja ein toller Pilz für zum trocknen, ein wunderbares Aroma. Der kommt bei mir leider nicht vor, da muss ich in andere Regionen nachschauen. BG Andy

Vielleicht kannst du ja mal zu mir in die Berge kommen. Ich hoffe wir finden dann auch ein paar, denn es ist ja auch nicht jedes Jahr gleich. Wir hätten eigentlich sowieso noch ein Treffen offen. Leider wird es diesen Herbst bei mir zeitlich wieder alles ziemlich knapp (und ich denke bei dir auch), aber ich bin mir sicher, dass wir es irgendwann mal schaffen. Vielleicht ja auch mal im Frühling. Ich würde so gerne mal Morcheln suchen gehen, aber die Plätze sind ja meistens ein gut gehütetes Geheimnis. Aber es müssen natürlich keine Morcheln sein, ja nicht einmal unbedingt Speisepilze, mittlerweile habe ich fast an jedem Pilz Freude, solange es nicht Schimmel oder Fusspilz ist.

LG

Benjamin

Zitat von ibex

Hallo Andy

Zitat von CH-Andy

Hallo Benjamin

Ja ein toller Pilz für zum trocknen, ein wunderbares Aroma. Der kommt bei mir leider nicht vor, da muss ich in andere Regionen nachschauen. BG Andy

Vielleicht kannst du ja mal zu mir in die Berge kommen. Ich hoffe wir finden dann auch ein paar, denn es ist ja auch nicht jedes Jahr gleich. Wir hätten eigentlich sowieso noch ein Treffen offen. Leider wird es diesen Herbst bei mir zeitlich wieder alles ziemlich knapp (und ich denke bei dir auch), aber ich bin mir sicher, dass wir es irgendwann mal schaffen. Vielleicht ja auch mal im Frühling. Ich würde so gerne mal Morcheln suchen gehen, aber die Plätze sind ja meistens ein gut gehütetes Geheimnis. Aber es müssen natürlich keine Morcheln sein, ja nicht einmal unbedingt Speisepilze, mittlerweile habe ich fast an jedem Pilz Freude, solange es nicht Schimmel oder Fusspilz ist.

LG

Benjamin

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Hallo Benjamin, machen wir doch so. Im Frühling zu mir auf Morcheln suche, ich kenne da paar gute Plätze aber einfach ohne Fundgarantie😅 und im Sept/Okt dann bei dir. Versprochen. BG Andy

Hallo Andy

Zitat von CH-Andy

Hallo Benjamin, machen wir doch so. Im Frühling zu mir auf Morcheln suche, ich kenne da paar gute Plätze aber einfach ohne Fundgarantie😅 und im Sept/Okt dann bei dir. Versprochen. BG Andy

Das tönt sehr gut. Und ich verspreche, dass ich deine Plätze niemandem verraten werde. Fundgarantie kann ich auch keine geben, aber ich denke etwas finden wir sicher.

LG

Benjamin

Hallo zusammen,

Reifpilze sind hier in Mittelfranken häufig, und das Gute ist, es sammelt sie kaum jemand ...

Das Bild ist zugegebenermaßen schon älter, von 2017, dieses Jahr habe ich noch nicht so viele gefunden. Ja, und getrocknet habe ich sie auch schon.

Madig?--> die kleinen jungen nach meiner Erfahrung selten.

Ist ja erst seit kürzerer Zeit ein Schleierling, früher "Rozites" ...

Grüße, Marcus

Hallo Corinne

Zitat von Corinne

Falls ihr euer Bergetreffen für weiteres Publikum ausweiten solltet lasst es mich wissen😊

Also von meiner Seite gibt es da kein Problem.

LG

Benjamin

Zitat von ibex

Hallo Corinne

Zitat von Corinne

Falls ihr euer Bergetreffen für weiteres Publikum ausweiten solltet lasst es mich wissen😊

Also von meiner Seite gibt es da kein Problem.

LG

Benjamin

Von meiner Seite natürlich auch nicht 😅